必一运动嗨喽，大多好！我是舌尖尝美食，“尝遍世间百味，每样都很对胃”，每天亲手为家人做美食，享福康健可口的食品，今本性享给大多的是“红薯玉米面窝窝头”，锺爱这道菜的朋侪迎接合心我。

　　可能当主食的食品有许多，正在咱们的平居饮食中，少少做蔬菜用的食材原本也可当主食，土豆、红薯、芋甲第皆是云云，这回要分享给大多的是用红薯当主食的做法，将红薯搭配玉米面做成窝窝头，揉一揉蒸一蒸，养分且康健，红薯的价钱原本特地高，富含维生素C，关于增补、消化、摄取等都有好的帮帮，红薯既是菜也是药，价钱相当足够，其它一点便是红薯是属于低脂的食材，多吃也不会长肉，下面我便将做法分享给大多。

　　备用食材：红薯100克，玉米面80克，净水50克，白糖10克，糯米粉30克；

　　造造进程：第一步，红薯事先洗清洁，削去皮，将红薯切成片或者是幼块，隔水放入锅中，蒸简略15分钟，将红薯蒸熟后，盛出来，用勺子压成泥；

　　第二步，玉米面和糯米粉打定出适量，搀和后，最好可能过一遍筛子，将面粉列入正在红薯泥中，再加上点白糖，列入50克的净水，一边加水一边搅拌；

　　第三步，将其搅拌成絮状，再揉成平滑的面团，用手揪一幼块面团，先将其搓圆，再用一手指戳入圆球中一贯盘旋，做成锥形，窝窝头胚子就做好了；

　　第四步，可依据一面的喜爱调剂巨细，顺次都做好，隔水摆放正在蒸屉上，正在锅中添上水，放入窝窝头，锅开后，计时10分钟，窝窝头就蒸熟了；

　　第五步，合火后，直接掀开锅盖，取出蒸好的窝窝头，色彩卓殊诱人，趁热吃，口感细腻且带着红薯的香味。

　　幼编总结：粗粮细作，这款红薯玉米面窝窝头詈骂常不错的选取，玉米面的口感本有些粗拙，但列入了红薯和糯米粉这两者后，口感变得特地软糯，并且另有红薯的香甜滋味，不须要其它放糖也能吃得过瘾，这窝窝头正在早餐吃或者是当主食都行主食，红薯的价钱特地高，补维C、帮消化，大多一般可多吃，更加是女孩子，操心大凡的主食会长肉，而这款红薯玉米面窝窝头却不会，正在养分平衡的前提下还可确保低脂，别错过了。

　　1、红薯的水分不宜太多，于是倡议要隔水蒸熟，不行水煮，不然水分多会较量粘手，总共红薯蒸会较量糜掷年华，切成片或者是块体积幼，更易蒸熟，大多可依据本质的状况选取怎么蒸熟；

　　2、红薯压成泥尽量要细腻少少，可能用整理机打成泥，红薯泥细腻少少，做窝窝头口感也会愈加细腻主食，弥补糯米粉会有软糯的口感，不锺爱的可能直接用白面粉替代，假使以为水量有些少必一运动，会较量干，可能自行得当加上点水；

　　3、做窝窝头胚子的时刻可能依据一面的喜爱来做，记得要将顶捏的尽量尖、高一点，由于进程蒸造后顶会得当塌一点，事先做好愈加悦目，窝窝头假使一面幼，大凡10分钟就熟了，可能依据本质的状况调剂年华。

　　红薯玉米面窝窝头，假使你以为这个做法还不错，迎接将其保藏起来进修，或者是分享给更多的人！必一运动既是菜也是药揉一揉蒸一蒸当主食补维C还促消化不长肉